ガザミ鍋

こんばんは。
Decchi msです。

今日の西表島は、気持ちの良い青空が
広がる気候。
時より南寄りの風が強く吹いていたが、
夕方ころからは、また風は弱まり穏やかな
様子となっている。

いつまでも続いてくれると良いのだが・・・
明日から前線の通過に伴い、天気が
崩れそうだ。

昨晩、LBの代表のお付き合いの席で、
ひょんなことから自分も同席することに
なり、「ガザミ汁」をいただく。

いや、「ガザミ鍋」。

マングローブの川の汽水の泥地に生息する
大きなハサミが特徴的な【ノコギリガザミ】という
カニだ。

このノコギリガザミ鍋、出汁が効いていて、
メチャクチャ美味い。

西表にこんな美味しいカニ鍋があることに
テンションが上がる。

一昨日からカマイ汁(イノシシ)、ヤギそば、
ノコギリガザミ鍋と普段からあまり食べない
ようものを食している。

西表島の食欲の秋・・・・冬?
は、まだまだ続きそうだ。

Decchi ms